从古代大街小巷、设施简单的小门面，到现代产业化、标准化的餐厅门店，餐饮行业这个既古老而现代的产业，已经发生了惊人的变化。俗话说：“民以食为天”，由于高频率的刚性需求，对于初始创业者来讲，投资餐饮无疑是最好的选择。有市场，就会有竞争，尤其在当今社会餐饮繁荣百盛不衰的现在，餐饮品牌数以万计，想在其中突出重围脱颖而出，品牌的特色创意无疑显得尤为重要。

南云上品瓦香鸡是一款非常具有云南民族特色的美食，也是全国首家以云南风情为主题的快餐店。作为新款的国民料理和民族快餐的领跑者，南云上品瓦香鸡深受广大食客追捧，市场前景广阔。那么，就让我们一起来看看，南云上品到底靠什么杀出了重重突围。

快餐模式+主题餐厅，不一样的体验。

随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，高节奏的生活步伐和对生活质量要求的不断提高，快餐的社会也需求随之不断扩大。据数据显示，到目前为止，快餐业占全国餐饮行业市场份额高达45%。在众多餐饮形式当中稳居榜首，并呈现持续上升的状态。南云上品瓦香鸡的快餐式经营模式，在美味好吃的基础上，让消费者可以更加方便快捷的食用。

除此之外，南云上品还采用主题式餐厅。餐厅的布置有一种莫名的温馨，手鼓、蜡染、老榆木桌椅、壁画、文字等装饰着餐厅，室内弥漫着好闻的沉香，独特的云南主题风格跃然进入眼帘，让顾客在消费的同时，更有身临其境的别致体验。

特色与众不同、差异化优势明显，深刻洞察消费者的“痛点”。

随着餐饮行业的产品种类越来越多，加之社会的发展，消费者对美食也提出了新的要求。外出就餐更趋经常化和理性化，对于品类的选择，越来越多的人更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。

除了经营模式新颖，主题特色鲜明之外，南云上品瓦香鸡最大的亮点还在于产品的健康营养。和普通传统的瓦香鸡相比而言，南云上品瓦香鸡作为上市企业主推的项目之一，其食材皆有总部统一供货，食材原生态天然更健康、质量安全有保障。红润光泽的腌制鸡块、搭配新意十足的各种配料，挑逗消费者味蕾的同时，健康更有营养。

另外，凭借着2分钟极速出餐，食材简单易取，菜品丰富的特点，作为黄焖鸡米饭升级版的南云上品瓦香鸡还被称之为外卖之王。其标准化的流程，操作简单，没有经验也可以轻松上手，同时在产品的创新和研发上，也根据不同口味、不同时节定期更新。这样的餐厅，不仅吃着放心，更易让消费者达到心理上的认同，而有温度、有初心、有情怀的品牌才会愈发的受人欢迎。

未来餐饮市场上的竞争，不在独立企业之间，而是在企业生态圈与企业生态圈之间。南云上品瓦香鸡新一代的国民料理，以及风味独特的云南纳西族美食代表之一，它独特的口味特色和主题经营模式，在餐饮行业迅猛发展的浪潮中，展示出特有的优势。而恰恰这点，对于大部分创业者而言，无非是一个难逢的机遇。面对如此复杂的餐饮竞争，选择南云上品瓦香鸡无疑是明智的选择之一。