两年前魏雅静大学毕业后开始自主创业，两年时间里她做过酒店服务员、当过送餐工、包子工，后来自己开包子铺，而就在去年3月份，她倾尽所有积蓄开了一家做瓦香鸡米饭的快餐店，不到一年时间就卖出了6万份，赚了近30万元。由于她家里条件不好，深知贫困家庭孩子上学不容易，所以每卖出一份快餐，她就拿出一毛钱的利润资助贫困学生，一年时间内她捐出了6000元钱资助了6名贫困小学生。

那为何要做瓦香鸡这样的快餐呢？魏雅静说，她在酒店打工时就事事处处用心，而期间她就特别留意到，在平度的很多酒店内，客人们都很喜欢点鸡肉相关的菜品，而且也喜欢配着米饭吃。

“我本身学酒店管理，所以对做菜也特别喜欢。”魏雅静说，她在平时也不断尝试着做这道菜，而且琢磨如何能做到让大众都喜欢吃的口味。特别是当自己包子铺关闭后，她就有了做瓦香鸡米饭的想法。2016年3月份，她将之前靠包子铺赚的几万元全部拿出，然后在平度市区租下了一个门头，之后又向堂哥借了几万元进行装修，最终开起了这家南云上品瓦香鸡快餐店。

3月18日中午，记者来到这家店时，不时有客户前来购买，据魏雅静介绍，目前她每天的营业额都在3000元左右，而好的时候能达到5000元。

对于大多数人而言，也许苦于快节奏的都市生活，也许忙于应对高挑战的工作，与但是哪有比让自己吃饱吃好更为重要的呢。南云上品瓦香鸡米饭带来的不仅是极致的味蕾享受，更重要的健康又营养。作为最新的品牌瓦香鸡，其高效方便的快餐模式，瓦香鸡餐饮店还节约了大量排队候餐的时间。如此美味存在，对创业者而言，无疑是难得的商机与不错的选择。