我今年25岁，出生在山东省的一个村庄。谁也没想到，一个刚从农村出来的普通女孩，靠着经营快餐店一年赚了30万元，包括开始一直反对我的父母。我的这家南云上品瓦香鸡店位于平度市区，是在2016年5月份开始营业的，而一年的时间里，我就卖出了五万多份瓦香鸡和近2万份小吃。“说实话，其实连我自己都不敢相信”。想起此事，我还觉得有点不可思议。

2014年，我从青岛一所学院的酒店管理专业毕业，和千千万万刚刚走出校园的普通大学生一样，我也选择了与专业相关的行业工作，但是我心里始终怀着一个梦想。洋快餐卖遍全球，有很多大品牌，而我就是学的餐饮，希望能创造出一个中国快餐的大牌子。我说，就在上学期间，我都会到一些酒店、快餐店打工、而毕业之后我还当过送餐工、做过包子工。

而对于为什么选择创业这件事，我认为：自己本身的专业具有局限性，工作也不是很好找，工资也不能满足自己的期望，还不如自己创业，当个老板试试。坚定信念，即使家里反对，但我毅然义无反顾的加盟了一家快餐店——南云上品瓦香鸡。

虽然在南云上品开店的过程中遇到过很多困难，但我不能因为这些挫折就选择放弃，于是咬牙坚持了下来，这两年生意也比较好了，店面又扩大了些，可是餐饮的做工用料却丝毫没有减少，兢兢业业是我的标签，良心是我的底线，把顾客评价看得比什么都重要的我用自己的实际行动赢得了更多的食客的青睐。

对于餐饮，我在这两年的经历后也总结出自己的一番心得，“做餐饮，除了要食材新鲜、食物美味之外，服务很重要，我尽量让我们的服务得到大家的认可。”为了保证服务到位，我在试营业期间就筹办了三天的百人试吃活动，一是检验自己的服务培训成果，二是检验店里服务承载能力。这一活动得到了广大消费者的一致追捧，天天人气爆棚!

如今我创业已经两年半了，已经给父母买上了房子，自己配了辆车子，还收获了宝贵的经历。“虽然我是个女人，但我相信男人能做好的事业，我也行，我会锲而不舍，继续奋斗。”